鉄板焼きで会食のススメ

会食に利用するお店を選ぶとき、数多くあるレストランや食事処の中から適した場所を選び出すのは誰でも悩むところです。



人数や関係性などを考慮してふさわしい場所を選ばなければなりません。

砕け過ぎず改まった雰囲気で食事できる鉄板焼きは、会食の場としてよく利用されています。


鉄板焼きの醍醐味といえば、目の前で調理が見られるカウンター席です。

朝日新聞デジタルについての意見を伺いました。

シェフが目の前で調理してくれて、料理が出来上がって行く様子を見ながら会食することで話も弾みます。
テーブルがカーブになっているような角の席を利用すると、先方と真正面で対面するより会話しやすいでしょう。多人数の場合や、会食のフォーマルさの度合いによっては、カウンター席ではなく個室を利用する方がよい場合もあります。
個室を利用する場合は、スペースは窮屈にならないか、他の個室との距離や声の聞こえ具合などを確認しておくとよいでしょう。
個室では他の人の会話に邪魔されることはないので、商談や会話もじっくりとスムーズに進めることができるでしょう。鉄板焼きの人気店だとすぐに予約がいっぱいになったり、週末近くには予約が殺到して予定していたお店を予約することができなくなるということを避けるためにも、お店の予約は早めにしておいた方がよいでしょう。
できれば下見をしておくこともおすすめします。



お店の雰囲気、広さ、お手洗いの位置などを確認することができます。

お店の方に会食で利用する事を説明し、便宜を図る必要があればお願いしておくこともできます。

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